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檢測(cè)概述

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)—食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014），規(guī)定了食品中允許使用的添加劑品種，并詳細(xì)規(guī)定了使用范圍、使用量。若食品添加劑的劑量不符合要求或過量食用，會(huì)對(duì)人體健康一定危害。能院檢測(cè)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)開展食品中添加劑檢驗(yàn)檢測(cè)，出具國(guó)家認(rèn)可的第三方檢測(cè)報(bào)告。

背景

食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，制定頒布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)—食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014），規(guī)定了食品中允許使用的添加劑品種，并詳細(xì)規(guī)定了使用范圍、使用量。若食品添加劑的劑量不符合要求或過量食用，則可能會(huì)產(chǎn)生一定危害，輕者會(huì)引起腹瀉、腹痛等癥狀，重者會(huì)對(duì)胃、肝、腎造成嚴(yán)重危害。

適用品種

飲料、配制酒、蜜餞、糖果、粉條、食糖、食用菌、葡萄酒、乳制品、冷凍飲品、糕點(diǎn)、面包、餅干、熟制堅(jiān)果與籽類、腌漬的蔬菜等食品。